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Les informations sur le marché viande-volaille
France : découverte de 650 kg de viande impropre à la consommation dans l'Essonne Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Jeudi, 05 Juin 2014 08:00

650 kg de viande suspecte, en grande partie avariée, ont été découverts dans une boucherie de Corbeil-Essonnes (91). L'ensemble du stock, qui présentait également des défauts de traçabilité et des conditions de conservation non-conformes, a été détruit et des poursuites ont été entreprises à l'encontre de la boucherie.

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Espagne : la croissance des ventes de Martínez Loriente ralentit Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Mercredi, 04 Juin 2014 08:00

En 2013, Martínez Loriente, fournisseur en viandes fraîches de Mercadona, a commercialisé 118.865,4 t de viandes de boeuf, porc, hamburgers et autres élaborés carnés. Ce volume suppose une hausse de 2,3%, face à la hausse de 10% enregistrée un an auparavant.

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France : la France interdit le porc américain Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Vendredi, 30 Mai 2014 08:00

La France a annoncé l'interdiction des importations de porcs vivants et de sous-produits porcins en provenance d'Amérique du Nord, du Mexique et du Japon afin de se prémunir contre la propagation du virus de la diarrhée épidémique porcine (PED), qui a tué 7 millions de porcelets aux États-Unis en un an.

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Espagne : Argal lance Argal Oliving Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Mercredi, 28 Mai 2014 08:00

Le groupe Alimentario Argal vient de lancer la marque Argal Oliving, composée d'une gamme de charcuteries de qualité élaborée avec de l'huile d'olive vierge extra, qui remplace la graisse animale.

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Royaume-Uni : Bernard Matthews ferme une usine Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Mardi, 27 Mai 2014 08:00

Une réduction significative des commandes de dinde pour Noël 2014 va conduire à la fermeture de d'une unité de production de Bernard Matthews, la Lincs Turkey, avec la perte de 80 emplois.

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