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Les informations sur le marché viande-volaille
Norvège : des défauts dans la filière volailles Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Vendredi, 18 Juillet 2014 08:00
L'Association européenne de libre-échange (AELE) a signalé des défauts mineurs dans le système de contrôle des viandes de volaille mis en œuvre par la Norvège. Néanmoins, les produits de volaille norvégiens sont généralement conformes à la législation de l'Espace économique européen (EEE) en matière de sécurité alimentaire.
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Fipso : obtient l’agrément Etats-Unis pour les viandes porcines Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Jeudi, 10 Juillet 2014 08:00
C’est fait, depuis la mi-juin 2014, l’abattoir FIPSO (Lahontan ) est autorisé à exporter des viandes porcines vers les Etats-Unis. Les industriels du jambon de Bayonne ont, il y a de nombreux mois déjà, engagés une démarche pour obtenir l’ouverture du marché américain à leurs produits.
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Viande bovine : abrogation de l’encadrement de l’étiquetage volontaire Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Mercredi, 09 Juillet 2014 08:00
Le règlement (UE) N° 653-2014 paru ce 27 juin entérine, à compter du 13 décembre prochain, l’abrogation du système de contrôle obligatoire de l’étiquetage facultatif des viandes bovines. Ce système, créé pour rétablir la confiance suite à l’épidémie de l’ESB a contraint les industriels de la viande bovine à faire vérifier toute allégation non obligatoire portée sur les étiquettes par un organisme de contrôle EN 45 011 ou bien par les services officiels.
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Royaume-Uni : le succès de la viande de volaille se confirme Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Lundi, 07 Juillet 2014 08:00
Les Britanniques ont consommé 43,4 millions de steaks hachés en moins l'année dernière, et se sont tournés vers la viande de volaille surgelée. Les ventes de viande rouge surgelée ont reculé de 6,8% à 62,8 M£, et de 14,8% en volume sur l'année terminée le 02 mars, selon Kantar Worldpanel.
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Italie : Amadori en croissance de 4,7% en 2013 Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Mercredi, 02 Juillet 2014 08:00
Le groupe avicole Amadori a enregistré un CA de 1,320 Mrd € en 2013, ce qui représente une hausse de 4,7% vs 2012. Le groupe détient une pdm d'environ 30% sur l'ensemble des viandes avicoles en Italie. Coté investissement, en 2013 le groupe a déboursé 40 M€, avec une stratégie de développement qui prévoit au moins 200 M€ pour les 5 prochaines années
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