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France : La consommation hors domicile a crû de 3,9% en 2017 Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 03 Janvier 2019 08:00
Selon un panorama établi par Gira Conseil, le marché de la consommation alimentaire hors domicile a représenté 89,73 milliards d'euros en 2017, soit une hausse de 3,9% par rapport à 2016. Cette hausse d'activité dépasse largement le chiffre d'affaires le plus haut, enregistré en, 2013, précise le cabinet. « Cette reprise de la croissance de près de 4% en 2017 n'est que le début d'une forte montée des volumes de repas consommés hors domicile le midi et d'un redémarrage de ceux du soir et du week-end, a indiqué Bernard Boutboul, le président de Gira Conseil, 2018 sera au-dessus et nous pronostiquons une croissance à deux chiffres probablement en 2019, et sûrement en 2020 ».
 
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