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France : Mademoiselle Desserts reprend la pâtisserie Michel Kremer Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Mardi, 25 Septembre 2018 08:00
La famille Kremer a cédé les 100% de la pâtisserie familiale Michel Kremer au groupe Mademoiselle Desserts, avec le soutien de IK Investment Partners. Ce fonds avait acquis en mai dernier Mademoiselle Desserts auprès d'Equistone. Spécialisée dans la fabrication de spécialités pâtissières surgelées, la pâtisserie Michel Kremer emploie près de 250 personnes et réalise 15% de son chiffre d'affaires à l'export.
 
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