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Espagne : la grande distribution prend du poids dans la stratégie de Aryzta Bakeries Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 24 Septembre 2018 08:00
Aryzta Bakeries Iberia, filiale du géant européen de la boulangerie industrielle Aryzta Holding, continue de conserver McDonald comme son principal atout commercial, grâce au contrat d'approvisionnement qu'elle maintient pour la chaîne de restauration rapide sur les marchés espagnol, portugais et, dans une moindre mesure, italien. Cependant, à la suite du changement de politique commerciale initié en 2011, elle a commencé à vendre à des tiers, aux opérateurs industriels du secteur des produits surgelés, ou à la chaîne «Kentucky Fried Chicken» en France, par exemple. Parallèlement, son chiffre d'affaires est passé de 20,9 M€ facturés en 2011 à 27,7 M à la clôture de l'année 2017-2018 (exercice clos le 31 juillet). Simultanément, Aryzta Bakeries Iberia a renforcé ses ventes dans le retail : en 2017, ce réseau représentait déjà 20% du volume commercialisé, avec Lidl comme principal client. Elle lui fournit ses pains burgers et hot dog. Puis cette année, elle a commencé à vendre chez Mercadona sous sa MDD 'Hacendado', un pain burger complet réfrigéré en pack de 4 unités.
 
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