Espagne : Grupo Restart mise sur le haut de gamme pour renflouer Manrique Imprimer
Boulangerie-pâtisserie
Jeudi, 16 Novembre 2017 08:00
Après avoir racheté les actifs de Panificadora Manrique en juillet dernier, Grupo Restart, propriétaire de la chaîne de pâtisseries et cafétérias Vait, va mettre en place plusieurs actions pour renflouer l'entreprise, en liquidation depuis février. Dans un 1er temps, le groupe va maintenir l'activité de l'usine de 2.600 m², située à Argales de Valladolid, pour garantir les commandes des clients avec un effectif de 29 salariés. L'année prochaine, après des ajustements pour moderniser l'usine, le groupe va proposer une nouvelle famille de pains toastés premium avec ‘Flavor', une nouvelle marque qui inclura des spécialités saines avec du blé sarrasin, des graines de chia, ainsi que du pain précuit haut de gamme.
 
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