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Espagne : le plein de nouveautés pour Reina Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 01 Décembre 2014 08:00
Le groupe Reina, leader en 2012 des desserts laitiers frais en termes de volume, va renforcer la production de son usine de Málaga, exploitée pat sa filiale Montero Alimentación, au lieu d'investir dans de nouvelles installations. En janvier prochain, la société proposera une nouvelle gamme de yaourts différents, sous sa marque Reina.
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Royaume-Uni : Bakkavor investit dans le pain Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Jeudi, 20 Novembre 2014 08:00
Le groupe Bakkavor annonce son intention d'investir dans de nouvelles lignes de pain frais pour répondre à la croissance de la demande. Le groupe compte parmi ses clients Tesco, Marks & Spencer, Sainsbury ou Morrisons. L'investissement va lui permettre de proposer de nouveaux artisanaux et de renforcer sa capacité.
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Espagne : Europastry va construire une usine aux Pays-Bas Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 22 Septembre 2014 08:00
La société espagnole Europastry annonce la construction d'une usine de production à Oldenzaal (Pays-Bas). Elle ouvrira ses portes au 1er semestre 2015, avec entre 100 et 120 employés. Parallèlement, la société développe des projets en Turquie, États-Unis et Colombie.
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Espagne : la consommation de pain de mie Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 08 Septembre 2014 08:00
Actuellement, el pain de mie représente 10,7% de la consommation totale de pain en Espagne. Les foyers Espagnols en ont consommé 182,27 t en 2013 sur 1.669,09 t pour l'ensemble de la catégorie. La consommation de pain de mie a augmenté légèrement (+0,77%) par rapport aux 181,71 t de 2012.
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Canada : pas de risques liés au plomb dans les friandises, chocolats et la poudre de cacao Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 28 Juillet 2014 08:00
Dans le cadre du Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires (PAASPA), Santé Canada a analysé 297 échantillons de friandises, chocolat et poudres de cacao de provenance canadienne et importés : : 24 échantillons de poudre de cacao à pâtisserie, 124 échantillons de chocolat (à cuire, tablettes, brisures…) et 149 échantillons de friandises (guimauves, bonbons mous et durs, sucettes…).
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Espagne : l'innovation et l'internationalisation sont les piliers d'Europastry Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Mardi, 08 Juillet 2014 08:00
La société espagnole Europastry, spécialisée dans les produits de boulangerie, qui a clôturé 2013 avec une facturation de 400 M€, affronte le 2d semestre 2014, « avec l'intention de maintenir la croissance enregistrée au cours des dernières années, en nous appuyant sur l'innovation et en renforçant notre développement à l'international », a commenté Marta Cortés, directrice Marketing d'Europastry.
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Italie : Cameo leader des desserts réfrigérés Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Jeudi, 26 Juin 2014 08:00
La société Cameo, qui appartient au groupe Dr. Oetker, a décidé de miser sur les desserts réfrigérés. Elle va élargir sa gamme de produits et mettre en place une stratégie de communication : l'objectif est de maintenir la tendance positive de 2013, année clôturée avec un CA en hausse de 3,7%, à 272,1 M€.
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