Newsletter gratuite




Italie : les Italiens ont dépensé 6,5 Mrd € pour les produits laitiers Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mardi, 10 Juillet 2018 08:00
L'année dernière, les Italiens ont dépensé plus de 6,5 Mrd € en GMS pour acheter des produits laitiers. Le lait Uht, la mozzarella et le lait frais sont les 3 premiers produits laitiers en termes de valeur. Entre l'Uht et le frais, le lait représente 25% des dépenses en produits laitiers réalisées en 2017 en GMS. Le fromage pour lequel les Italiens dépensent le plus est la mozzarella : 809 M€, soit 12,4% du CA total des produits laitiers. À la 4e place arrive un autre classique de la production fromagère italienne : les fromages affinés comme le Grana Padano et le Parmigiano Reggiano. Avec 511 M€, ils représentent 7,8% des dépenses. À la 5e place, on trouve les yaourts entiers (431 M€), suivis par les yaourts fonctionnels (maigre, grec…) avec près de 400 M€. En 7e position, on trouve le beurre avec 313 M€.
 
Copyright WINELLO SAS - www.winello.com
 
 
Joomla 1.5 Templates by Joomlashack