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Italie : hausse de la production de gorgonzola Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mardi, 15 Mai 2018 08:00
Production record en 2017 de gorgonzola AOP, avec une croissance de 3,3%, soit 151.560 meules supplémentaires par rapport à l'année précédente. La consommation a légèrement augmenté en Italie (+0,4), mais les exportations ont reculé de -1,34%, en raison notamment de la baisse enregistrée en Allemagne, marché qui s'est stabilisé après la croissance de 42% de 2016.
 
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