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Allemagne : une nouvelle ligne de production pour BMI Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Jeudi, 07 Décembre 2017 08:00
La coopérative laitière allemande Bayerische Milchindustrie (BMI) regroupe 9 coopératives qui lui fournissent le lait, et 19 laiteries. Elle transforme 2,8 Mrd € de kg de lait et lactosérum par an dans ses 9 usines. Au total, la société fabrique plus de 143 millions de kg de produits laitiers frais, 62 millions de kg de fromages et 116 millions d'euros de kg de produits en poudre chaque année. Bayerische Milchindustrie a confié à GEA l'installation d'une nouvelle ligne de fromage à pâte filée dans son usine de Jessen. Elle devrait être opérationnelle en mars prochain.
 
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