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Italie : Igor investit 22 M€ Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Jeudi, 13 Juillet 2017 08:00
De nouvelles lignes de production, stockage et conditionnement avec la technologie 4.0, pour un investissement total de 22 M€. Après les agrandissements du site de production de Cameri, réalisés au cours des dernières années, la société Igor, spécialisée dans la production de gorgonzola, mise sur l'innovation technologique et sur l'automatisation de la production. Les nouvelles machines sont connectées les unes aux autres et sont dotées de capteurs capables de reconnaitre les caractéristiques du lait entrant, modulant en conséquence la recette et la production, et améliorant ainsi le rendement de l'usine. Des développements technologiques qui conduiront aussi à un renforcement de l'effectif, avec 50 embauches prévues à l'inauguration de la nouvelle usine, attendue pour juin 2018.
 
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