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Toutes les News AgroAlimentaire
Nouvelle-Zélande : Fonterra va booster sa production de fromage pour répondre à la demande chinoise Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mardi, 27 Mai 2014 08:00

La Chine compte de plus en plus de fans de pizzas. Une bonne nouvelle pour les producteurs de fromages, dont Fonterra, le plus grand exportateur mondial de produits laitiers, et fournisseur n°1 de fromages en Chine.

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France : la consommation de beurre augmente Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mardi, 27 Mai 2014 08:00

D'après « Le Figaro », la consommation de beurre repart à la hausse en France après 30 années de déclin. Avec 4kg de beurre par an et par habitant, les Français sont déjà les plus gros consommateurs au monde.

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Asie : croissance rapide du marché du lait UHT Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 26 Mai 2014 08:00

Le marché du lait UHT va enregistrer une croissance annuelle de 12,8% d'ici 2019, pour atteindre 137,7 Mrd $ en 2019, contre 60,8 Mrd $ en 2012, selon Transparency Market Research. Le marché du lait en Chine, qui importe les plus grands volumes de lait UHT, se développe à un rythme très rapide, attirant les investissements étrangers.

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France : Mondelez ne veut plus du fromage Philadelphia Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 26 Mai 2014 08:00

Après la création du n°1 du café suite à la fusion avec le néerlandais DEMB, Mondelez décide maintenant de se séparer de son activité fromage. En effet, avec une Pdm de 7% sur le segment des fromages à tartiner en France, les performances de Philadelphia ne sont pas satisfaisantes pour son propriétaire.

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Pays-Bas : hausse des exportations de produits laitiers Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Vendredi, 23 Mai 2014 08:00

En 2013, les exportations néerlandaises de fromages et lait ont atteint un montant de près de 8 Mrds €, ce qui représente une hausse de 12% par rapport à 2012.

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Italie : l'université de Parme et Parmalat ensemble pour garantir la qualité du lait Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Jeudi, 22 Mai 2014 08:00

Depuis 4 ans, Parmalat collabore avec 5 universités italiennes, dont celle de Parme (département chimie), pour « certifier » les données reportées sur l'emballage des produits et ainsi garantir aux consommateurs la valeur nutritionnelle du lait.

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France : Häagen-Dazs investit sur son site d'Arras Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Jeudi, 22 Mai 2014 08:00

Le groupe américain General Mills avait investi 19M€ en 2013 dans son usine française Häagen-Dazs située à Tilloy-les-Mofflaines (Pas-de-Calais). Cet investissement a permis l'installation d’une ligne innovante dédiée aux crèmes glacées complexes (le pot Triple Sensation) et l’agrandissement du site de 3.500 m².

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