Depuis plusieurs années, Danone enregistre de bonnes performances en Indonésie, en Chine, en Russie, et aux Etats-Unis où il devance General Mills/Yoplait grâce à son yaourt grec (Oikos). Au final, ces pays « en croissance » contribuent pour 60% du chiffre d'affaires total du groupe. Toutefois, certains éléments montrent un ralentissement : les ventes totales ont augmenté de seulement 5,4% l'an dernier et la rentabilité commence à décliner. Danone fait ainsi les frais de ses activités en Europe, notamment au Sud. En conséquence, le groupe met en place un plan de restructuration qui ne touchera pas les usines mais les effectifs de cadres.

Le président et fondateur de l'entreprise García Baquero, Hersilio García Baquero, a annoncé la création de 400 emplois d'ici 4 ans, pour répondre à l'expansion du groupe laitier. Aujourd'hui, la société compte 3 exploitations qui abritent 25.000 brebis et 15.000 chèvres, mais dans les années à venir, elle aspire à avoir 20 élevages de 10.000 brebis chacun et 10 élevages de 10.000 chèvres chacun.

La coopérative allemande Ammerland, basée en Basse-Saxe, a réalisé en 2012 un CA de 605 M€. Elle a annoncé avoir battu des records concernant sa production de fromages. Sa production globale a augmenté de 11,3% à 1,287 Mrd kg. Quant à la production de fromages, elle a atteint 111.468 t en 2012 (+17,5% par rapport à 2011).