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Royaume-Uni : La Vache qui Rit en grand format Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 02 Juin 2014 08:00

La Vache qui Rit propose sur le marché britannique une nouvelle variété de fromage en triangles : un fromage bleu et allégé, en pack de 16 triangles (256g), à 2,15£. Les ventes de La Vache qui Rit en versions allégées ont progressé de 19%.

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Espagne : Senoble est dans les délais Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Vendredi, 30 Mai 2014 08:00

L'usine que Senoble est train de construire commencera à fonctionner fin juin ou début juillet, comme prévu. 50 personnes travailleront sur la 1ère ligne, chiffre qui grimpera à 250 ou 300 employés quand elle tournera à plein régime.

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Danemark : Arla Foods augmente ses capacités en mozzarella Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mercredi, 28 Mai 2014 08:00

Arla Foods va investir 11 M€ dans son usine danoise de Branderup afin d'y produire de la mozzarella. Les fabrications actuelles de pâtes dures de l'usine de Branderup seront transférées vers d'autres sites comme Taulov (Danemark) et Sonthofen (Allemagne).

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Nouvelle-Zélande : Fonterra va booster sa production de fromage pour répondre à la demande chinoise Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mardi, 27 Mai 2014 08:00

La Chine compte de plus en plus de fans de pizzas. Une bonne nouvelle pour les producteurs de fromages, dont Fonterra, le plus grand exportateur mondial de produits laitiers, et fournisseur n°1 de fromages en Chine.

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France : la consommation de beurre augmente Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mardi, 27 Mai 2014 08:00

D'après « Le Figaro », la consommation de beurre repart à la hausse en France après 30 années de déclin. Avec 4kg de beurre par an et par habitant, les Français sont déjà les plus gros consommateurs au monde.

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Asie : croissance rapide du marché du lait UHT Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 26 Mai 2014 08:00

Le marché du lait UHT va enregistrer une croissance annuelle de 12,8% d'ici 2019, pour atteindre 137,7 Mrd $ en 2019, contre 60,8 Mrd $ en 2012, selon Transparency Market Research. Le marché du lait en Chine, qui importe les plus grands volumes de lait UHT, se développe à un rythme très rapide, attirant les investissements étrangers.

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France : Mondelez ne veut plus du fromage Philadelphia Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 26 Mai 2014 08:00

Après la création du n°1 du café suite à la fusion avec le néerlandais DEMB, Mondelez décide maintenant de se séparer de son activité fromage. En effet, avec une Pdm de 7% sur le segment des fromages à tartiner en France, les performances de Philadelphia ne sont pas satisfaisantes pour son propriétaire.

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