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Toutes les News AgroAlimentaire
Japon : le yaourt bio séduit de plus en plus de consommateurs Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Vendredi, 16 Janvier 2009 08:00

Sur un marché des produits laitiers frais dominé par les acteurs nationaux Meiji et Morinaga, le groupe Danone semble prouver qu’il a bien fait de persévérer. Bien que sa part de marché ne soit que de 5,2%, cette dernière a fortement augmenté sur un marché qui régressait sensiblement.

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Espagne : Vegenat met en route une usine de stérilisation Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Jeudi, 15 Janvier 2009 08:00

La société espagnole Vegenat, spécialisée en nutrition clinique et diététique, vient de mettre en marche une zone de stérilisation des aliments avec la technologie UHT, dans ses installations de Pueblonuevo del Guadiana (Badajoz), qui a nécessité un investissement de 5 M€.

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Chine : dernier bilan sur le lait à la mélamine Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mercredi, 14 Janvier 2009 08:00

Selon le dernier bilan rendu public par le ministère chinois de la Santé, près de 296 000 nourrissons et jeunes enfants chinois ont été intoxiqués par du lait frelaté à la mélamine depuis le mois de septembre. Six sont décédés.

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Espagne : Danone ouvre un magasin Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mardi, 13 Janvier 2009 08:00

Le groupe Danone va ouvrir un magasin à Barcelone. Il vient de signer un contrat de location d’un local situé à Torre Barcelona.
L’objectif de la société est d’ouvrir un espace dédié à ses principales marques, un showroom, dans lequel les consommateurs pourront outre déguster des yaourts, obtenir des informations sur les qualités nutritionnelles des produits.

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Italie : Succès des fromages en tranches Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Vendredi, 09 Janvier 2009 08:00

Les fromages de table en tranches ont rencontré l'intérêt des Italiens grâce à leur contenu de service. La dynamique de ce marché a attiré de nombreuses sociétés au cours des deux dernières années que ce soit du monde du fromage ou de la charcuterie, comme Parmacotto, un secteur où l'expertise en matière de produits prétranchés est forte.

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Nouvelles conclusions sur le lait cru Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Jeudi, 08 Janvier 2009 08:00

La consommation de lait cru, non pasteurisé, n'apporte aucun bénéfice pour la santé, contrairement aux risques importants que cette pratique implique, selon l'École des sciences vétérinaires de Columbus, aux États-Unis.

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Wensleydale Creamery produit 5 nouveaux fromages pour Co-op Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mardi, 06 Janvier 2009 08:00

Le distributeur Co-op introduit 5 nouveaux fromages sous sa propre marque, qui contiennent tous des ingrédients séduisants, comme la papaye, la mangue ou du poivre concassé. Ils sont produits par la société Wensleydale Creamery, qui emploie plus de 200 personnes sur 2 sites.

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