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Italie : premier semestre positif pour les exportations de charcuteries Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 13 Octobre 2014 08:00
Selon les données Assica les exportations italiennes de produits charcutiers ont atteint les 70.630 t (+7%) pour un montant de 590,8 M€ (+8,4%). Dans le détail les exportations de jambon cuit dans l'UE ont augmenté de 8,2% en volume et de 8,4% en valeur, grâce aux excellents résultats en France, Allemagne, Danemark, et surtout au Royaume-Uni (+41,7%).
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Espagne : des pizzas sans gluten Imprimer Envoyer
Produits transformés
Dimanche, 05 Octobre 2014 10:00
Le département Foodservice de la société Dr. Schär lance une gamme de mini pizzas sans gluten pour le canal horeca. La principale nouveauté réside dans la présentation, avec un emballage qui passe au four déjà utilisé pour d'autres produits de la société.
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Irlande : Dairygold investit massivement Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 22 Septembre 2014 08:00
Le Premier ministre irlandais M. Kenny a posé la 1ère pierre de la nouvelle usine Dairygold à Mallow, au nord du comté de Cork. Le montant des travaux est estimé à 83,5 M€. Le site de Mallow devrait atteindre une capacité de production de 450 tonnes par jour, dont la fabrication des aliments pour bébés que Dairygold espère écouler sur le marché chinois. M. Kenny s'est ensuite rendu à Michelstown afin d'inaugurer une seconde usine d'une montant de 33 M€,
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Italie : le marché de la charcuterie Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 15 Septembre 2014 08:00
Selon les données Ismea relatives au 1er semestre de l'année, les Italiens ont acheté plus de charcuterie (+1,7%), mais ont dépensé moins (-1,2%). Une tendance qui regarde aussi bien les Aop et Igp (+1,4% en volume, et -1,3% en valeur), que les charcuteries sans appellation (+1,9% et -1,2%).
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Espagne : hausse de la consommation de pizza fraîche Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 08 Septembre 2014 08:00
Le marché de la pizza réfrigérée a enregistré une tendance positive l'année dernière. Ses ventes ont augmenté de 0,9% en supers et hypermarchés, à 388,1 M€, pour un volume de 69.498 t. La pizza est le produit le plus consommé dans les foyers espagnols dans la catégorie des solutions de repas réfrigérés : elle représente 50,4% en termes de valeur.
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Espagne : légère hausse du CA de Campofrío Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 01 Septembre 2014 08:00
La société Campofrío, principale société carnée espagnole, a commercialisé 194.842 t de produits au 1er semestre, pour un CA de 910,5 M€, ce qui représente des hausses respectives de 2,5% et de 0,8%. La gamme de produits « santé » a enregistré une croissance de 26,4%,
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Manger 50 g/jour de charcuterie augmente de 38% le risque de décès par insuffisance cardiaque Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 25 Août 2014 08:00
Une étude de l'Institut Karolinska, en Suède, établit un lien entre une forte consommation de charcuterie et le risque d'insuffisance cardiaque. Selon les chercheurs, 50 g/jour de charcuterie suffiraient à augmenter de 38% le risque de décès des suites de cette maladie.
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