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Produits transformés
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Jeudi, 11 Mars 2010 08:00 |
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Sur le marché très tonique de la charcuterie santé/allégé, qui totalise 126 M€ de CA, en progression de près de 52 % (IRI en CAM à début novembre 2009), Aoste continue de creuser son sillon avec son offre sous licence Weight Watchers. Après les jambons - cuits et crus -, les saucisses et les pâtés, la marque arrivera dès le mois de mars avec un saucisson sec pur porc fabriqué avec une viande sélectionnée dans les parties les plus maigres du porc et une recette permettant d'afficher une double réduction : - 30 % de MG par rapport à un saucisson classique et - 25 % de sel. |
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Produits transformés
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Mercredi, 10 Mars 2010 08:00 |
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La société Sucesores de J. Pont (produits carnés) a prévu d'investir cette année plus de 1 M€ pour l'agrandissement de ses installations. Depuis 2007, elle a déjà déboursé 5 M€ dans cette voie.
Sucesores de J. Pont a clôturé 2009 avec une facturation de 18,31 M€, ce qui suppose une baisse de 16% par rapport aux 21,33 M€ de 2008. Cette baisse est à attribuer au marché domestique car en ce qui concerne les exportations elles ont augmenté de 10% à 2,49 M€. |
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Produits transformés
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Mardi, 09 Mars 2010 08:00 |
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La société Herta va lourdement investir pour augmenter les capacités de son site de production de charcuterie situé à Saint-Pol-sur-Ternoise (62). Plus grosse charcuterie industrielle d'Europe cette unité de production va bénéficier d'un investissement de 12 millions d'euros pour faire passer sa production de saucisses de 26 000 tonnes à 38 000 tonnes. |
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Produits transformés
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Vendredi, 05 Mars 2010 08:00 |
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Le groupe Campofrío vient de lancer une nouvelle ligne de plats élaborés pour le 3ème âge, dans sa nouvelle division « Campofrío Soluciones Hostelería », qu'elle a mis en marche en juillet 2009 en partenariat avec l'entreprise de restauration R5G. La gamme a été baptisée « Turmix » est composée de 14 recettes « hachées », présentées en barquettes de 250g, à température ambiante, qui seront distribuées principalement dans le canal hospitalier et aide à la personne. Cette gamme vient remplacée l'ancienne ligne de produits pour seniors, commercialisée sous la marque « Sanissimix ». |
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Produits transformés
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Jeudi, 04 Mars 2010 08:00 |
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Les producteurs écossais espèrent toucher les consommateurs soucieux de leur santé avec le lancement d'un nouveau bacon plus sain, contenant 25% de sel et 20% de matières grasses en moins que le bacon conventionnel. Le produit a été développé dans le cadre d'un projet de 35.200 euros mené à bien par Quality Meat Scotland. La nouvelle star des petits déjeuners britanniques, version allégée, a été présentée devant 300 éleveurs de porcs et le secrétaire aux affaires rurales du gouvernement d'Écosse spécialement réunis pour l'occasion. |
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