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Royaume-Uni : la progression du flexitarisme réduit la consommation de viande Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Jeudi, 07 Septembre 2017 08:00
Selon une étude récente de Mintel, le flexitarisme au Royaume devrait croître dans le futur. Plus d'1/4 (28%) des consommateurs britanniques a déjà réduit ou limité leur consommation de viande au cours des 6 derniers mois. Près d'1 adulte sur 7 (14%) est intéressé par la limitation ou la réduction de viande ou de volaille dans un avenir proche. L'étude montre que la moitié (49%) des Britanniques qui ont déjà réduit leur consommation ou sont intéressés pour le faire, déclarent que manger trop de viande est « mauvais pour leur santé ». La 2e raison invoquée est « gestion du poids » (29%), tandis que le bien-être animal (24%) et l'environnement (24%) sont aussi des préoccupations importantes.
 
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