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Viande / Volaille
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Mardi, 16 Mars 2010 08:00 |
Plusieurs acteurs de la filière porc français s'investissent afin d'étendre la notoriété de la marque VPF. Actuellement le principal produit concerné par cette appellation est le jambon, mais les intervenants de la filière estiment que cette marque peut être étendue via une campagne de communication, notamment dans la presse régionale.
Les salaisons restent le maillon faible de la filière, puisque seuls 25 % des approvisionnements sont d'origine française. Cette opération de promotion de VPF se fera en partenariat avec la FCD.
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