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Italie : bilan positif pour la charcuterie Imprimer Envoyer
Le marché agro
Mardi, 26 Juin 2018 08:00
2017 a été une année positive pour la charcuterie italienne, avec une hausse du chiffre d'affaires à 8,291 Mrd € (+1,4% vs 2016), une hausse de la production à plus de 1,177 Mrd de tonnes (+0,3%). La consommation par habitant a également progressé, passant de 17,5 kg en 2016, à 17,6 kg en 2017. Quant aux exportations, elles ont été de 179.318 t (+3,3%), pour un CA de 1,5 Mrd € (+6,9%). Les exportations vers les pays de l'UE ont augmenté de 3% en volume et de 6,8% en valeur, et celles vers les pays hors UE, elles ont progressé de 5,1% en volume et de 7% en valeur.
 
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