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Italie : +16% pour les ventes au détail d'aliments biologiques Imprimer Envoyer
Le marché agro
Mardi, 27 Mars 2018 08:00
Les ventes d'aliments biologiques dans les supermarchés et hypermarchés italiens se sont élevées à 1,45 Mrd € entre le 30/11/ 2016 et le 30/11/2017 selon le rapport annuel de l'organisation italienne AssoBio, en collaboration avec Nomisma. Cette augmentation de 16,6% (plus 166 €) dépasse largement celle des ventes alimentaires en général (+4,1%). Les supermarchés ont désormais une part de 39% des ventes nationales de produits biologiques. Ce pourcentage est supérieur à celui des magasins spécialisés (29%). La popularité croissante des produits biologiques a d'ailleurs conduit de nombreux supermarchés, de Coop à Carrefour, à lancer leurs propres gammes bio. Le nombre de ménages italiens consommant bio a augmenté d'un million au cours de l'année écoulée, dépassant désormais les 20 millions. 21% des ménages italiens ont acheté des produits biologiques au moins une fois par semaine sur la période examinée. Les produits bio les plus vendus sur le marché italien sont les confitures, les œufs, le lait, les pâtes, l'huile d'olive, les fruits secs et le yaourt. Les principales raisons d'achat sont moins d'additifs, une meilleure qualité globale et des produits meilleurs pour l'environnement. L'augmentation de la consommation d'aliments biologiques a également rendu les produits plus accessibles grâce à une baisse des prix de 6%.
 
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