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Italie : hausse des exportations de produits laitiers Imprimer Envoyer
Le marché agro
Mardi, 10 Octobre 2017 08:00
Au cours des 5 premiers mois de l'année, selon les données élaborées par Clal.it, l'export italien de produits laitiers fromagers a augmenté de 13,5% en volume et de 12,8% en valeur, versus la même période de 2016. En mai 2017, en particulier, les exportations de fromages italiens se sont bien comportées : +26,8% pour le pecorino et fiore sardo, provolone (+16,4%), fromages râpés ou en poudre (+10,8%), fromages frais dont mozzarella et ricotta (+10,8%), asiago, montasio, ragusano, caciocavallo (+7,3%). Seul l'export de gorgonzola a ralenti (en termes de quantité mais pas de valeur), avec des achats moindres de l'Allemagne, qui en 2016 avait fortement augmenté les importations de gorgonzola (+42,4%).
 
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