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Allemagne: les consommateurs dépensent davantage pour les produits biologiques Imprimer Envoyer
Le marché agro
Jeudi, 28 Septembre 2017 08:00
La somme dépensée pour les produits issus de la production biologique par rapport au montant total dépensé a presque doublé au cours des dix dernières années. En 2007, 2,9% de toutes les dépenses étaient consacrées aux produits biologiques. Aujourd'hui, pour les 7 premiers mois l'année, les dépenses pour le bio représentent déjà 5,7%. En outre, 98% de tous les ménages allemands achètent au moins un produit biologique par an. Le nombre de personnes achetant des produits biologiques augmente aussi: au cours des sept premiers mois de 2017, il a progressé de 2,7% par rapport à l'année dernière. Près des deux tiers des ventes de produits biologiques sont réalisées dans des supermarchés, des discounters et des pharmacies. Les magasins Bio spécialisés ont perdu des parts du marché.
 
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