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Italie : modification prochaine du cahier des charges de la mozzarella AOP Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 09 Février 2009 09:00

Le conseil d'administration du consortium pour la mozzarella de bufflonne AOP de Campanie, a approuvé à la majorité une norme qui sera présentée au ministère de l'Agriculture, pour être ajoutée au cahier des charges de production qui prévoit, pour les producteurs, d'acheter exclusivement du lait de bufflonne de la zone AOP pour l'élaboration de la mozzarella.

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Espagne : Investissement de 2 millions pour Dehesa Grande Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 09 Février 2009 09:00
La société espagnole Dehesa Grande, spécialisée dans l'abattage et la découpe de viandes (5.400 t de bovins, 1.600 t de porc et 400 t d'ovins), a prévu d'investir 2 M€ dans l'agrandissement de ses installations, pour lui permettre de centraliser dans ses locaux la fabrication de ses élaborés ibériques.
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Royaume-Uni : Sainsbury's ne vend plus d'oeufs de batterie Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Lundi, 09 Février 2009 09:00

Sainsbury's, la 3ème chaîne de distribution la plus importante du Royaume-Uni, a décidé de ne plus vendre d'oeufs provenant de poules élevées en batterie. Il y a quelques semaines c'était la chaîne allemande Kaisers Tengelmann, avec 700 supermarchés, qui faisait la même annonce.

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Partenariat entre 3A et l’espagnol Kaiku Corporacion Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 09 Février 2009 08:00

Après avoir été obligé de se restructurer en 2004 pour raisons financières, le groupe Toulousain 3A revient aujourd’hui sur le devant de la scène pour des motifs beaucoup plus plaisants. En effet, il va coup sur coup absorber la coopérative Sicolait (Auvergne) et créer un partenariat avec la société espagnole Kaiku Corporacion.

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Un groupe de travail sur la qualité nutritionnelle des produits du hard discount Imprimer Envoyer
Distribution
Vendredi, 06 Février 2009 09:00

Le Conseil national de l'alimentation (CNA) a annoncé la création d'un groupe de travail sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires du hard discount et « premier prix ». Ce groupe scientifique rendra d'ici un an un avis aux ministères de l'Agriculture, de la Consommation et de la Santé, qui devra servir de base pour établir des recommandations visant à mieux informer le consommateur.

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Espagne : Bellsolá va investir 4,4 millions d'euros Imprimer Envoyer
Fruits & Légumes
Vendredi, 06 Février 2009 09:00

La société espagnole Bellsolá, spécialisée dans les pâtes boulangères surgelées, va débourser 4,4 M€ pour la construction d'un nouveau bâtiment de froid négatif annexe à ses installations de production de Aiguaviva (Gérone). Il sera terminé fin 2009 et aura une capacité de 5.000 palettes.

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Espagne : L'usine de Danone de Parets del Vallès Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Vendredi, 06 Février 2009 09:00

En 2008, l'usine espagnole de Danone située à Parets del Vallès, a produit 109.699 tonnes de laits fermentés et desserts laitiers, ce qui représente 3 millions d'unités de produits par jour. 56% de la production concerne Activia, le reste est réparti entre les produits Vitalínea, Savia, Griego et Flan de Huevo.

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