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Italie : premier semestre positif pour les exportations de charcuteries Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 13 Octobre 2014 08:00
Selon les données Assica les exportations italiennes de produits charcutiers ont atteint les 70.630 t (+7%) pour un montant de 590,8 M€ (+8,4%). Dans le détail les exportations de jambon cuit dans l'UE ont augmenté de 8,2% en volume et de 8,4% en valeur, grâce aux excellents résultats en France, Allemagne, Danemark, et surtout au Royaume-Uni (+41,7%).
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La Cooperl s'explique sur son problème judiciaire Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Lundi, 13 Octobre 2014 08:00
Après l'annonce de la convocation de 6 salariés et du directeur de la Cooperl devant le tribunal de Saint Brieuc le 24 février prochain, le groupe Cooperl Arc Atlantique publie un communiqué dans lequel il se défend d'avoir vendu des viandes sanitairement non conformes.
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Où va la restauration rapide? Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Dimanche, 05 Octobre 2014 10:00
D'après une étude de CHD Expert, seuls 28,7% des actifs français prennent leur déjeuner à domicile. Bien que ce chiffre soit en augmentation, le cabinet estime que le consommateur déjeunera moins souvent à domicile lorsque le chômage baissera. La gamelle représente quant à elle 9,2% des repas
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Italie : FrieslandCampina se renforce sur le marché du fromage en Italie Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Dimanche, 05 Octobre 2014 10:00
Le groupe néerlandais FrieslandCampina a racheté deux distributeurs italiens dans l'objectif de renforcer sa présence sur le marché des fromages et du beurre dans le pays. Il a donc repris DEK, à son service depuis des années comme agent de ventes en Italie. FrieslandCampina a aussi racheté 80% de la société Orange, basée à Bari, qui distribue un large éventail de fromages.
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Le Vietnam renforce la traçabilité du panga Imprimer Envoyer
Produits de la pêche
Dimanche, 05 Octobre 2014 10:00
Le ministère vietnamien de l'Agriculture vient d'approuver un plan d'amélioration de la production et de la transformation du panga du Delta du Mekong à l'horizon 2020. Désormais, tous les élevages seront désignés par un code permettant leur identification dans le cadre des délivrances d'agrément, des prises de contact avec les producteurs et des exportations.
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Espagne : des pizzas sans gluten Imprimer Envoyer
Produits transformés
Dimanche, 05 Octobre 2014 10:00
Le département Foodservice de la société Dr. Schär lance une gamme de mini pizzas sans gluten pour le canal horeca. La principale nouveauté réside dans la présentation, avec un emballage qui passe au four déjà utilisé pour d'autres produits de la société.
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Vers la fin des tests ESB en France Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Dimanche, 05 Octobre 2014 10:00
À l'occasion du sommet de l'élevage en Auvergne, le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a annoncé la levée prochaine des tests de dépistage de l'ESB pour les animaux nés après le 1er janvier 2002. L'arrêté ministériel matérialisant cette décision sera publié dans les prochains jours.
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