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L'actualité sur le marché de la restauration
France : la consommation de pizzas en France Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Mardi, 28 Janvier 2014 08:00

D'après une étude du cabinet Gira conseil, le prix moyen de la pizza Reine (la plus consommée en France) était de 10,20 euros en 2013. Ce 1er « indice pizza » a été réalisé auprès de 800 établissements.

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France : le retour gagnant de Burger King Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 23 Janvier 2014 08:00

Burger King a parfaitement réussi son retour en France. En effet, le restaurant qui a ouvert ses portes à la gare Saint-Lazare a attiré un monde considérable dès son ouverture, créant un buzz sur les réseaux sociaux. Les fans de whopper ont dû parfois attendre jusqu'à 30 minutes afin de pouvoir déguster leur commande.

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France : la street food de qualité se développe Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Mardi, 21 Janvier 2014 08:00

2013 a vu la street food s'imposer dans le quotidien alimentaire des Français. Certains concepts se sont distingués par la qualité des produits choisis, qui permettent d'apporter ses lettres de noblesses à la cuisine de rue pour le plus grand plaisir des papilles urbaines.

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France : Paul en tête des enseignes de restauration rapide préférées des Français Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 16 Janvier 2014 08:00

Une étude de la société de conseil Promise Consulting Inc. et du Huffingtonpost.fr révèle que Paul se classe comme l'enseigne de restauration rapide préférée des Français. Ces derniers placent à la tête de ce baromètre les enseignes traditionnelles.

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France : La Tablée des Chefs allie éducation et redistribution au service des familles précaires Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 16 Janvier 2014 08:00

La Tablée des chefs, une association québécoise spécialisée dans la redistribution de surplus cuisinés, s'implante en France. L'organisation, qui a installé son siège à Saint-Germain-en-Laye (92), cherche à créer un lien entre les professionnels de la restauration et de l'évènementiel et les banques alimentaires, via un portail en ligne dédié.

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