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L'actualité sur le marché de la restauration
Les Français deviennent des consommateurs responsables Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 17 Septembre 2015 08:00
Selon la 8e édition des chiffres de la consommation responsable, le marché des produits alimentaires biologiques a pesé 5 milliards d'euros en 2014, soit une progression de 10% en 1 an, indique « LSA ».
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Un début 2015 difficile pour la RHD Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 10 Septembre 2015 08:00
D'après le panel consommateur CREST, le marché de la restauration hors domicile en France a perdu 1% en dépenses et 1% en visites au 1er trimestre 2015, indique « L'Hôtellerie-restauration ». L'impact négatif des attaques terroristes en janvier a été partiellement compensé en février-mars.
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Les burgers, un choix tendance et équilibré Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 03 Septembre 2015 08:00
Quelles sont les tendances culinaires, pendant les pauses de midi ? Dans les entreprises, nombreux sont les professionnels qui recherchent des nouvelles idées pour leurs repas au bureau.
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Burger King à la conquête de la France Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Mardi, 25 Août 2015 08:00
En 18 mois de présence dans l'Hexagone, Burger King a ouvert 21 restaurants, dont 8 en franchise, sous la houlette du groupe Bertrand, rappelle « Capital ».
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France : les burgers ont la cote Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 06 Août 2015 08:00
Selon une étude de Gira Conseil, le burger poursuit sa conquête de l'Hexagone, avec 1,07 milliard d'unités vendues en 2014 et une diffusion à l'ensemble de l'offre de la restauration, rapporte « La Tribune ».
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