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L'actualité sur le marché de la restauration
Elior fait son retour en Bourse pour lever 845 millions d'euros Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Mardi, 17 Juin 2014 08:00

Avec une opération portant sur 845 M€ minimum, dont 785 M par émission d'actions nouvelles et 60 M par vente de titres d’actionnaires actuels (Charterhouse, Chequers, Intermediate Capital et Sophia Global Investment), le groupe français de restauration collective Elior revient en Bourse.

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S. Clément : « En 2014, nous voulons inaugurer 10 à 12 nouveaux points de vente » Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Lundi, 16 Juin 2014 08:00

Déjà forte de 119 points de vente, la Boîte à Pizza recherche de nouveaux candidats à la franchise. Un succès pour ce spécialiste de la livraison et de la vente à emporter de pizzas « gourmet », dont le CA moyen d'un point de vente s'élève à 390 000 € HT par an.

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Sodexo : les inspections et les audits satisfaisants à Marseille Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Vendredi, 13 Juin 2014 08:00
L'audit réalisé à la demande de la ville de Marseille par la DDPP 13 (Direction départementale de la protection des populations), après la découverte de vers dans les plats servis aux écoliers en janvier et février, n'a révélé aucune anomalie dans la chaîne alimentaire de Sodexo ou dans la fabrication des repas à la cuisine centrale.
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France : La restauration d'entreprise nuit gravement à l'obésité Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Mardi, 10 Juin 2014 08:00
Une étude comparative sur la restauration d'entreprise en France et au Royaume-Uni émet l'hypothèse que la plus forte prévalence de l'obésité outre-Manche serait associée à une fréquentation des restaurants d'entreprises plus faible.
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France : Sodexo agit pour la nutrition avec « Le juste équilibre des matières grasses » Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Lundi, 09 Juin 2014 08:00
Sodexo lance la démarche «Le juste équilibre des matières grasses». Ayant obtenu le label du Programme National pour l'Alimentation du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, ce projet consiste à guider les collaborateurs, clients et consommateurs du groupe afin de rééquilibrer la consommation d'acides gras (oméga 9, 6 et 3).
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