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L'actualité sur le marché de la restauration
Wagamama passe la Manche et va s'installer à Paris Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Mardi, 28 Juin 2016 08:00
Célèbre marque de restauration britannique, Wagamama arrive en France cette année et devrait s'installer à Paris.
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Sushi Gourmet part à la conquête de l'Ouest Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 23 Juin 2016 08:00
En acquérant l'américain Peace Dining Corp, le groupe français Hana Group devient l'un des leaders mondiaux de la restauration asiatique en grande distribution.
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Gaspillage alimentaire : l'Umih publie un guide Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 29 Octobre 2015 08:00
L'Umih a publié un guide afin d'aider les restaurateurs à lutter contre le gaspillage, rapporte « Les Marchés ».
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France: Chipoltle défie McDo Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Mardi, 20 Octobre 2015 08:00
Chipotle veut développer dans l'Hexagone son concept de restauration rapide mexicaine à base de produits frais, rapporte « Les Échos ». L'enseigne américaine compte seulement 3 établissements à Paris (sur un réseau mondial de 1.783 unités).
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Le marché de la pizza est en grande forme Imprimer Envoyer
RHF / RHD
Jeudi, 15 Octobre 2015 08:00
809 millions de pizzas ont été consommées en France en 2014, ce qui représente un marché de 5,35 milliards d'euros, en progression de 1,4%, rapporte « Les Échos de la Franchise ». Le secteur comptait 20.432 établissements l'an dernier, soit une progression de 0,8% en 1 an.
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