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France : Labeyrie met les bouchées doubles sur ses marques Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 27 Septembre 2018 08:00
Dirigé depuis mai 2017 par Frédérick Bouisset, président du directoire, Labeyrie Fine Foods (1 Mds€ de chiffre d'affaires) se recentre sur son cœur de métier : marques et produits de haut gamme (saumon, crevettes, foie gras) et les produits apéritifs. Outre la vente d'activités périphériques, la vingtaine de sites industriels a été réorganisée pour centraliser les directions par activité et grouper les achats ; dans l'objectif de dégager 20 à 30 M€ d'économies. Les marques premium en grandes surfaces (Labeyrie, Blini, Atelier Blini…) ont été réunies dans un seul pôle, quel que soit leur rayon de destination (apéritif, traiteur de la mer, produits du terroir). Un pôle des marchés spécialisés (restauration, circuits bio) a aussi été créé. Cette réorganisation a un effet positif sur les ventes qui ont gagné 10% cet été au rayon traiteur de la mer. L'international (40% des ventes) reste également une priorité. Labeyrie affine donc les zones de conquête pour que l'export dépasse 50% de l'activité. En France, la croissance continuera aussi à passer par des acquisitions.
 
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