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L'actualité sur les produits transformés - traiteurs
Espagne : Calvo entre sur le marché des plats préparés Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mardi, 23 Mars 2010 08:00
La société Calvo, jusqu'alors spécialisée dans les conserves de thon et les salades traiteur, se lance sur le marché des plats préparés. Curieusement, ce ne sont pas des plats à base de poisson.  La nouvelle gamme « Cocina de Mercado » (la cuisine du marché) se compose de plats typiques espagnols comme le cassoulet (fabada asturiana), ou des potages aux pois chiches ou aux lentilles. Ces références seront proposées dans la distribution moderne et dans l'horeca.
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Italie : Fiorucci se développe aux États-Unis Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 22 Mars 2010 08:00
L'historique entreprise romaine de charcuteries Fiorucci, créée en 1860 et contrôlée aujourd'hui par le fonds Vestar Capital Partners, la famille et les dirigeants, travaille actuellement à l'expansion de son activité aux États-Unis. La société possède depuis 20 ans une usine de production à Richmond, en Virginie. Fiorucci vient de signer un nouveau contrat avec Wal-Mart, le colosse mondial de la distribution, qui va lui permettre de renforcer sa présence dans la distribution.
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L'Asie en boîte Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mardi, 16 Mars 2010 08:00
Agis développe sa marque Traditions d'Asie autour d'un nouveau contenant, la noodle box, qui prendra dès le mois d'avril le relais des bols Découverte avec leurs baguettes, lancés en 2004. Quatre recettes seront disponibles, avec les nouilles chinoises au poulet, au porc, des nouille aux crevettes et du riz cantonais au jambon. Les références sont proposées en 300 g.
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Italie : Bombieri s'agrandit Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 15 Mars 2010 08:00
La société Salumificio Bombieri, l'un des plus importants producteurs de jambons cuits, a clôturé 2009 avec une croissance de 10% de son CA, qui était de 19,8 M€ en 2008. Cette année, la société a décidé d'investir dans la construction d'un nouveau site de 3.000 m², à côté de l'usine actuelle de Buttapiera, qui servira pour le stockage et le conditionnement d'une nouvelle ligne de produits.
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Weight Watchers : sus aux saucissons secs ! Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 11 Mars 2010 08:00
Sur le marché très tonique de la charcuterie santé/allégé, qui totalise 126 M€ de CA, en progression de près de 52 % (IRI en CAM à début novembre 2009), Aoste continue de creuser son sillon avec son offre sous licence Weight Watchers. Après les jambons - cuits et crus -, les saucisses et les pâtés, la marque arrivera dès le mois de mars avec un saucisson sec pur porc fabriqué avec une viande sélectionnée dans les parties les plus maigres du porc et une recette permettant d'afficher une double réduction : - 30 % de MG par rapport à un saucisson classique et - 25 % de sel.
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