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L'actualité sur les produits transformés - traiteurs
Italie : un nouveau tofu chez Sojasun Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mercredi, 07 Décembre 2011 00:00
Sojasun a lancé sur le marché italien un tofu aux herbes aromatiques. Le produit peut être utilisé pour remplacer le fromage dans les plats froids comme les sandwichs ou les salades, ou comme ingrédient dans les plats chauds, comme les sauces.
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Royaume-Uni : Baxters rachète Fray Bentos Imprimer Envoyer
Produits transformés
Vendredi, 02 Décembre 2011 00:00
La société écossaise Baxters Food Group fait part du rachat de Fray Bentos, pour un montant non révélé, pour renforcer sa présence sur le marché de la viande en conserve. Audrey Baxter, la présidente de Baxters, a commenté : « Fray Bentos nous offre de nombreuses possibilités de développer notre position sur le marché britannique et international. Nous avons des idées intéressantes visant à revitaliser la marque. Notre objectif est de renforcer notre présence sur le marché de la viande en conserve ».
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Espagne : essor du secteur des plats préparés Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mardi, 29 Novembre 2011 00:00
Le secteur des plats préparés poursuit son essor. Dans un environnement de consommation en baisse et de forte concurrence sur les prix, une hausse de 3,5 % des ventes est attendue pour 2011 avec un CA de 2,3 milliards EUR. Ces chiffres sont révélés par une étude récente de DBK, qui indique que l'an dernier 38,1% des ventes ont concerné les plats congelés (845 M€) ; 36,8 % les plats réfrigérés (815 M€) et 25,1% d'autres types de plats, déshydratés ou appertisés principalement (555 M€).
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Italie : De Angelis investit 6 millions d'euros Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 28 Novembre 2011 00:00
La société De Angelis, spécialisée dans les pâtes fraîches fourrées et dans les pizzas, va clôturer 2011 avec un CA de 20 M€, en forte progression par rapport aux 16 M€ de l'année précédente et aux 12,9 M€ de 2009. En 2012, son nouveau site va tourner à plein régime : 5.000 m² pour un investissement de 6 millions d'euros, qui viendra doubler la capacité actuelle de 6.500 t de pâtes fraîches.
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Royaume-Uni : nouveau référencement pour Charlie Bigham's Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 24 Novembre 2011 00:00
La société Charlie Bigham's, spécialisée dans la production de plats préparés premium, a annoncé que ses plats allaient être référencés chez Sainsbury's, en plus de chez Waitrose & Ocado. 6 plats 'Twosome' (pour deux personnes) sont concernés. Cette bonne nouvelle suit une année de progression pour l'entreprise.
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