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L'actualité sur les produits transformés - traiteurs
Italie : 1812 Selezione Speciale de Beretta élu « produit de l'année » Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mardi, 09 Février 2010 08:00

La ligne de produits « 1812 Selezione Speciale » du charcutier Beretta a été élue « produit de l'année » dans la catégorie de la charcuterie tranchée. Cette gamme se compose de 4 références : jambon blanc, jambon de Parme, saucisson Felino et un mélange de charcuteries Salumi Piacentini D.O.P.

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Espagne : une seconde usine pour Fribersa Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 08 Février 2010 08:00

La société Frigoríficos Industriales del Bierzo (Fribersa), spécialisée dans la production de charcuterie et salaisons, projette d'investir plus de 8,7 millions d'euros dans la construction de sa 2ème usine (8.500 m² construits) à Bembibre. Elle sera dédiée à la production de charcuteries sèches ou cuites.

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Hénaff ne connaît pas la crise Imprimer Envoyer
Produits transformés
Vendredi, 05 Février 2010 08:00

Malgré les arbitrages de consommateurs de plus en plus soucieux de leur pouvoir d'achat, la société Hénaff continue d'afficher de belles performances. Sur l'année 2009, l'entreprise bretonne a vu son chiffre d'affaires progressé de 2,5% à 40 millions d'euros. En dehors du pâté produit phare de la marque, les autres produits de l'entreprise se sont très bien comportés. Souhaitant surfer sur la notoriété de la marque tout en la rajeunissant, la direction du groupe va poursuivre sa collaboration avec des chefs de cuisine renommés pour imaginer de nouvelles recettes sur plusieurs références.

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Fleury Michon : forte progression du CA au 4ème trimestre Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 04 Février 2010 08:00

Le chiffre d'affaires de Fleury Michon a progressé de 8,8% au dernier trimestre de l'année 2009 pour ses situer à 138,1 millions d'euros. Sur l'année le charcutier vendéen enregistre une progression de 5,8% à 532 millions d'euros. Cette performance réalisée dans un contexte économique difficile fait dire à la direction que ses résultats devraient être aussi bons que lors du premier semestre 2009.

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3,5 millions d'investissement pour Henri Raffin Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mercredi, 03 Février 2010 08:00

Le spécialiste de la salaison savoyarde souhaite occuper plus largement le terrain en GMS et propose dorénavant une gamme premium et pré-tranchée en LS sur le jambon notamment. Pour assurer ces innovations et ses velléités sur le marché l'entreprise va investir 3,5 millions d'euros. Cette somme consacrée à l'agrandissement su site existant et notamment de la plate forme logistique ainsi qu'à l'augmentation des capacités de stockage et d'étuvage.

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