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L'actualité sur les produits transformés - traiteurs
États-Unis : General Mills va encore réduire la teneur en sodium de ses produits Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mercredi, 21 Avril 2010 07:00
Le groupe General Mills poursuit son engagement pour une alimentation saine et annonce une réduction de 20% de la teneur en sel de ses produits d’ici 2015.
Susan Crockett, directrice de l’institut « Santé et Nutrition » du groupe, explique : « nous pensons que faire de petits changements est la bonne façon pour continuer à offrir du goût tout en réduisant le sodium ».

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Fleury Michon triple son bénéfice en 2009 Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mardi, 20 Avril 2010 07:00
Le groupe alimentaire Fleury Michon a vu son bénéfice presque tripler en 2009 à 14,8 millions d'euros contre 5,4 millions en 2008 (+174%). Le groupe a enregistré une marge nette de 2,8%, retrouvant ainsi son niveau des exercices 2006 et 2007 après une année 2008 qui avait été "difficile" en raison de la crise. Au premier trimestre 2010, Fleury Michon annonce un chiffre d'affaires à 137,6 millions d'euros (+11,5%) par rapport à la même période de 2009.
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Allemagne : Nordsee bientôt en bourse Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 12 Avril 2010 08:00
La société Nordsee, qui appartient au groupe Heiner Kamps Beteiligungsgesellschaft, sera peut-être introduite en bourse. La décision sera prise en juin prochain. Nordsee, est une chaîne allemande de restauration rapide spécialisée dans les produits de la mer : poisson cru, fumé, salades, sandwichs, plats préparés.
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Martine Spécialités investit Imprimer Envoyer
Produits transformés
Vendredi, 09 Avril 2010 08:00
Martine Spécialités, basé à Condat-sur-Trincou (Dordogne), lance la construction d'un atelier de 1.600 mètres carrés dédié à la fabrication de tartes cuites surgelées. Opérationnel au mois de septembre prochain, le nouvel outil, qui vient s'ajouter aux 10.000 mètres carrés existants, aura une capacité de production de 5.000 tonnes par an et entraînera la création, à terme, d'une trentaine de postes.
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Charcuterie de volaille : Fleury Michon enfonce le clou Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 08 Avril 2010 08:00
Le segment du jambon de volaille est ultra dominé par le charcutier vendéen qui dispose d’une part de marché de 36% en volume. Pour asseoir sa position, l’entreprise va cibler un public masculin via une campagne publicitaire en proposant des filets de poulets, des aiguillettes de poulets et du blanc de poulet label rouge.
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