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L'actualité sur les produits transformés - traiteurs
Italie : hausse de la production de bresaola della Valtellina Igp Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mardi, 17 Mai 2016 08:00
Selon le Consortium de tutelle, la production de bresaola della Valtellina Igp a augmenté de 1,2% en 2015, à 12.272 t, chiffre qui grimpé à 17.000 t si l'on compte le produit non Igp.
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Espagne : Casa Castelao va construire une nouvelle usine Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mardi, 10 Mai 2016 08:00
La société Casa Castelao, spécialisée dans les élaborés carnés, annonce un investissement de 4 M€ dans la construction d'une nouvelle usine, en 2018. Le centre disposera d'une superficie de 5.000 m² et sera dédié uniquement aux charcuteries sèches. Tandis que les installations actuelles, de 3.600 m², seront consacrées à la production de jambon cru et d'élaborés cuits. Parallèlement, la société va installer 2 nouveaux séchoirs à jambon, d'une capacité de 5.000 pièces chacun.
 
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Espagne : la progression de Tello ralentit Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 05 Mai 2016 08:00
La société Industrias Cárnicas Tello, spécialisée dans les produits carnés, a réduit de moitié sa croissance en 2015.
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Royaume-Uni : Cranswick croque Crown Chicken Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mardi, 03 Mai 2016 08:00
Le groupe Cranswick, spécialisé dans les produits carnés, annonce l'acquisition de CCL Holdings et de sa filiale Crown Chicken, pour un montant de 40 M£.
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Espagne : Grupo Cañigueral rachète 100% de Far Jamón Serrano Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 28 Avril 2016 08:00
Le Grupo Cañigueral, un des principaux groupes carnés d'Espagne, avec des ventes de 480 M€ en 2015, a racheté 100% de Far Jamón Serrano (CA : 12,04 M€, 40 salariés), entreprise spécialisée dans la production de jambon serrano.
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