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L'actualité sur les produits transformés - traiteurs
Royaume-Uni : Samworth Brothers se restructure et créé 370 emplois Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 11 Décembre 2014 08:00
Le groupe Samworth Brothers a scindé sa division Walkers Midshire Foods en 2 activités séparées : Walkers Deli (viandes cuites) et Walkers Sausage Co (saucisses), toujours sur le même site de Leicester.
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Nouvelle marque d’express Bio céréalier, Paul et Jean.
Produits transformés
Lundi, 08 Décembre 2014 08:00

Une marque créée par 2 frères issus du milieu agricole. Travaillant depuis de nombreuses années dans le milieu agricole, la fratrie se lance dans les plats cuisinés Bio. En lien direct avec les producteurs de la région du sud, Paul et Jean proposent des mix de céréales cuisinés, prêts à manger.

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Italie : hausse de la consommation de charcuterie Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 20 Novembre 2014 08:00
Selon les chiffres Ismea, relatifs aux 9 premiers mois de 2014, la consommation de charcuterie dans les foyers italiens a augmenté de 2,2% en volume, par rapport à la même période de 2013. Les produits Aop et Igp ont enregistré une croissance de 2,5% en quantité.
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Italie : le marché de la charcuterie en barquette Imprimer Envoyer
Produits transformés
Vendredi, 14 Novembre 2014 08:00
La catégorie des charcuteries en tranches a généré 1,1 Mrd € (+4,1%) sur l'année terminée en août, pour 60,7 millions de kg (+5,1%). Le segment le plus important est celui du jambon cuit (31,3% des volumes), suivi du jambon cru et du saucisson, mais les résultats ont été positifs pour tous les segments, en particulier les tranchés de viandes blanches (+10,9% en volume ; +8,5% en valeur).
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Italie : premier semestre positif pour les exportations de charcuteries Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 13 Octobre 2014 08:00
Selon les données Assica les exportations italiennes de produits charcutiers ont atteint les 70.630 t (+7%) pour un montant de 590,8 M€ (+8,4%). Dans le détail les exportations de jambon cuit dans l'UE ont augmenté de 8,2% en volume et de 8,4% en valeur, grâce aux excellents résultats en France, Allemagne, Danemark, et surtout au Royaume-Uni (+41,7%).
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