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L'actualité sur les produits transformés - traiteurs
France : la consommation de plats préparés des Français Imprimer Envoyer
Produits transformés
Vendredi, 09 Mai 2014 08:00

Selon « Nutrinews Hebdo », 4% du budget de l'alimentation à domicile des Français est consacré aux plats préparés (conserves, surgelés, frais). Parmi ces achats, 38% sont à base de viande (principalement sous forme de conserves) et 20% à base de poissons et de fruits de mer (essentiellement consommés par les personnes seules, les foyers aisés et les ménages de la région parisienne).

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Allemagne : Dr. Oetker construit une usine en Serbie Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mercredi, 30 Avril 2014 08:00

La société allemande Dr. Oetker a lancé la construction de sa nouvelle usine en Serbie, à Simanovci, non loin de Belgrade. Son directeur Zoran Mitic, a dit que ce serait l'une des usines des plus modernes et qu'elle respecterait les plus hautes normes européennes de la production de produits alimentaires.

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France : La Française de Gastronomie poursuit ses efforts Imprimer Envoyer
Produits transformés
Vendredi, 25 Avril 2014 08:00

Basée à Schiltigheim (Alsace), La Française de Gastronomie vient de réaliser un programme d’investissements de 5,6M€, répartis entre ses 4 usines. 2,8M€ ont notamment été injectés dans ses 2 usines finistériennes spécialisées dans les produits de la mer - Gartal Maréval à Quimper et Doussot la Palourdière à Quimperlé - afin de les agrandir et les mettre aux normes.

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Espagne : recul de la consommation de produits surgelés Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 24 Avril 2014 08:00

En Espagne, la consommation de produits surgelés a ralenti de 1,8% en valeur et de 2,3% en volume en 2013. Tous les segments sont concernés par la baisse : -0,6% en volume pour les légumes, -2% pour le poisson, -3,7% pour les glaces et -4,4% pour les plats préparés.

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France : la stratégie de diversification de Fleury Michon Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mercredi, 23 Avril 2014 08:00

N°1 du jambon, des plats cuisinés individuels et du surimi, Fleury Michon accélère la diversification de ses activités. La société entend d’abord se renforcer sur le marché du snacking, qui dispose d’un fort potentiel de croissance.

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