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L'actualité sur les produits transformés - traiteurs
Espagne : légère hausse du CA de Campofrío Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 01 Septembre 2014 08:00
La société Campofrío, principale société carnée espagnole, a commercialisé 194.842 t de produits au 1er semestre, pour un CA de 910,5 M€, ce qui représente des hausses respectives de 2,5% et de 0,8%. La gamme de produits « santé » a enregistré une croissance de 26,4%,
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Manger 50 g/jour de charcuterie augmente de 38% le risque de décès par insuffisance cardiaque Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 25 Août 2014 08:00
Une étude de l'Institut Karolinska, en Suède, établit un lien entre une forte consommation de charcuterie et le risque d'insuffisance cardiaque. Selon les chercheurs, 50 g/jour de charcuterie suffiraient à augmenter de 38% le risque de décès des suites de cette maladie.
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Espagne : Esteban Espuña en perte de vitesse sur son marché domestique Imprimer Envoyer
Produits transformés
Jeudi, 17 Juillet 2014 08:00
La société espagnole Esteban Espuña, spécialisée dans la charcuterie et les jambons, a réalisé un CA de 60 M€ en 2013, contre les 61,6 M€ de 2012, en raison de la crise économique. Mais il y a eu de grandes différences entre le marché domestique et l'international.
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Royaume-Uni : Dell'Ugo lance des gnocchi aux épinards Imprimer Envoyer
Produits transformés
Mercredi, 16 Juillet 2014 08:00
Ugo Foods, le n°1 britannique des pâtes fraîches, lance en partenariat avec Waitrose, des Gnocchi frais aux épinards. Contrairement à la plupart des recettes de gnocchi, qui sont faites avec des flocons de pommes de terre séchées, les Gnocchi Dell'Ugo sont élaborés avec des pommes de terre fraîches,
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Italie : Veronesi veut augmenter ses exportations Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 07 Juillet 2014 08:00
Veronesi, le géant italien de la charcuterie et des produits de volailles avec 7.000 employés, part à la conquête de l'Europe. En 2013, le groupe a réalisé un CA de 2,8 Mrd € (+3,7%) avec ses marques Aia et Negroni. L'export n'a généré que 368 M€, un peu plus de 13% du CA global, mais il est en plein essor : +13%. 114.220 t de produits Aia et Negroni ont été exportées.
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