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Italie : lait, les grandes marques perdent du terrain Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Mercredi, 07 Mai 2014 08:00

Dans une Italie en crise, les familles continuent de faire attention au prix, surtout pour les biens basiques comme le lait. Elles choisissent ainsi souvent le lait de marque de distributeurou celui des petites entreprises qui réussissent à être compétitives.

Les grands producteurs comme Parmalat, aux premières places pour le lait UHT avec une pdm de 28,6% et à la seconde, derrière Granarolo, pour le lait frais (19,7%), sont affectés par le choix des consommateurs. Parmalat, aujourd'hui contrôlé par le colosse français Lactalis, a enregistré une baisse de ses ventes de lait, de -3,5% en termes de volume. La société, qui a généré un CA de 930 M€ en Italie, n'est pas plus optimiste concernant les premiers mois de 2014. Dans le futur, Parmalat va renforcer les lignes de produits à plus forte valeur ajoutée, comme les laits fonctionnels, et en lancer de nouvelles.


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