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Produits laitiers
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Vendredi, 16 Juillet 2010 07:00 |
La découverte le mois dernier en Italie de mozzarellas produites en Allemagne et virant au bleu après ouverture a provoqué la colère des agriculteurs italiens, qui ont manifesté par milliers contre l'importation de fromages étrangers portant des noms à sonorité italienne.
Pour l'organisation Coldiretti, à l'initiative des manifestations organisées à la frontière italo-autrichienne, cette affaire illustre pleinement le besoin de renforcer les règles sur l'étiquetage de la mozzarella. Au cœur du scandale, des fromages fabriqués en Allemagne par la société Milchwerk Jager et commercialisés en Italie sous une dénomination évoquant une origine italienne, comme « Fattorie Torresina ». Selon Coldiretti, cette pratique commerciale courante constitue une tromperie pour les consommateurs, malgré la mention du pays d'origine des produits sur les étiquettes. Copyright 2010 - VIGIAL - www.vigial.com
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