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Produits laitiers
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Jeudi, 11 Avril 2013 08:00 |
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Depuis plusieurs années, Danone enregistre de bonnes performances en Indonésie, en Chine, en Russie, et aux Etats-Unis où il devance General Mills/Yoplait grâce à son yaourt grec (Oikos). Au final, ces pays « en croissance » contribuent pour 60% du chiffre d'affaires total du groupe. Toutefois, certains éléments montrent un ralentissement : les ventes totales ont augmenté de seulement 5,4% l'an dernier et la rentabilité commence à décliner. Danone fait ainsi les frais de ses activités en Europe, notamment au Sud. En conséquence, le groupe met en place un plan de restructuration qui ne touchera pas les usines mais les effectifs de cadres.
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Produits laitiers
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Mercredi, 10 Avril 2013 08:00 |
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Le président et fondateur de l'entreprise García Baquero, Hersilio García Baquero, a annoncé la création de 400 emplois d'ici 4 ans, pour répondre à l'expansion du groupe laitier. Aujourd'hui, la société compte 3 exploitations qui abritent 25.000 brebis et 15.000 chèvres, mais dans les années à venir, elle aspire à avoir 20 élevages de 10.000 brebis chacun et 10 élevages de 10.000 chèvres chacun.
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Produits laitiers
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Mercredi, 10 Avril 2013 08:00 |
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La coopérative allemande Ammerland, basée en Basse-Saxe, a réalisé en 2012 un CA de 605 M€. Elle a annoncé avoir battu des records concernant sa production de fromages. Sa production globale a augmenté de 11,3% à 1,287 Mrd kg. Quant à la production de fromages, elle a atteint 111.468 t en 2012 (+17,5% par rapport à 2011).
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Produits laitiers
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Mercredi, 10 Avril 2013 08:00 |
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L'Association européenne des fabricants de margarine IMACE a modifié pour la troisième fois depuis 1995 son Code de conduite afin de renforcer les efforts de réduction des acides gras trans (AGT) dans les aliments et les matières grasses. L'association recommande désormais une dose maximale d'AGT de 2% pour les margarines et matières grasses végétales en vente dans la grande distribution.
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Produits laitiers
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Mardi, 09 Avril 2013 08:00 |
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Les bifidus, autres laits fermentés et les yaourts forment un groupe de produits laitiers qui est en repli sur le marché espagnol. Selon le rapport de SymphonyIRI sur l'année terminée fin janvier 2013, ils enregistrent un recul de 5% de leurs ventes en hypers et supermarchés, à 1.864 M€, et de 2% en volume, à 785 millions de litres. Les bifidus représentent 23,8% de la valeur et 20,6% de la demande, avec un total de 444 M€ et 161,5 ML, en repli de 4,7% et 3,2%.
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