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Produits laitiers
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Jeudi, 11 Mars 2010 08:00 |
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Attentif aux tendances du marché des produits réfrigérés laitiers, qui désignent les gammes saines comme principaux moteurs de la croissance du secteur, Postres y Dulces Reina lance sur le marché ses premières références, qui ne contiennent pas de matières grasses ni de sucres. Les deux nouveautés sont : une gélee-dessert « Gelli Sweet » sans sucres ajoutés et le flan aux oeufs « Reina » sans mg. En outre, ils sont sans gluten donc ils conviennent aux coeliaques. |
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Produits laitiers
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Mercredi, 10 Mars 2010 08:00 |
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La société Leche Pascual débarque dans le segment des laits sans lactose, avec le lancement de ses premières références, disponibles dans les variétés écrémé et demi-écrémé, commercialisées sous sa marque leader. En Espagne, 15% de la population est diagnostiquée intolérante au lactose, mais ce chiffre pourrait s'élever jusqu'à 40%.
En Espagne plusieurs sociétés sont présentes sur cette niche. Kaiku, la pionnière avec le lancement des 1ères références en 2005, a développé depuis une gamme complète composée de lait, yaourts, fromages, laits aromatisés. |
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Produits laitiers
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Mardi, 09 Mars 2010 08:00 |
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Pas de répit pour la société fromagère Entrepinares. Après l'annonce le mois dernier de la construction d'une usine de production de fromages (70 M€), Entrepinares informe de son entrée sur le segment des tartinables. La gamme sera vendue en exclusivité chez Mercadona, ainsi que le fromage en barre, qui est aussi une nouveauté dans son catalogue. |
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Produits laitiers
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Lundi, 08 Mars 2010 08:00 |
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Tandis que le Cniel (Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière) vient de lancer une campagne nationale encourageant la consommation de trois produits laitiers par jour, des chercheurs de l'Université de Montréal ont conclu dans une nouvelle étude qu'il existe un lien entre le lait et la survenue du cancer de la prostate. Les scientifiques évoquent différentes causes : les graisses animales ou encore le calcium, qui provoquerait l'élimination d'un métabolite de la vitamine D jouant un rôle dans l'inhibition de la croissance des cellules cancéreuses.
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Produits laitiers
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Jeudi, 04 Mars 2010 08:00 |
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Le groupe catalan Farge, spécialisé dans la fabrication de glaces et de pâtissereies, a rempli la 1ère étape de son plan d'expansion avec la centralisation de sa production dans les installations rachetées fin 2008 à Unilever à Poblenou. Cette unité, qui a bénéficié d'un investissement de 3M€, accueillera toute l'activité de fabrication de ses filiales Dachy et Lacrem, à l'exception de la ligne de pâtisseries surgelées qui sera maintenue dans les anciennes installations de Montgat (Barcelone). Cette usine, exploitée jusqu'alors par Lacrem, va devenir un centre logistique pour le groupe. |
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