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Le marché agro
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Mardi, 17 Mars 2009 07:00 |
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L’industrie alimentaire est le second employeur industriel français. La réputation d’excellence dont elle jouit repose en grande partie sur le savoir-faire de ses 415 000 salariés. Les métiers agroalimentaires sont passionnants et variés, ouverts à tous les niveaux de compétences (du CAP au bac + 5) et accessibles dans toutes les régions, les entreprises de l’industrie alimentaire étant souvent implantées au plus près des centres de production agricole. Pourtant, chaque année, 10 000 emplois environ restent à pourvoir. La méconnaissance des métiers du secteur, mais aussi des réalités du monde de l’entreprise, semble prévaloir. |
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Produits de la pêche
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Mardi, 17 Mars 2009 07:00 |
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La société espagnole Frigrove, spécialisée dans le froid et l'élaboration de poissons et crustacés, a investi 2,44 M€ dans l'agrandissement de ses installations. Elle va pouvoir renforcer son activité de fabrication de produits de la pêche avec la mise en marche d'une ligne de cuisson et transformation de thon pour 40.000 kg/jour. |
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Fruits & Légumes
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Mardi, 17 Mars 2009 07:00 |
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La société espagnole Cultivar, spécialisée dans la vente de fruits et légumes, dont le siège est à « Mercabarna » (le marché en gros de Barcelone), construit un nouvel entrepôt sur ce site. Elle souhaite regrouper son activité, jusqu'à maintenant dispersée dans 3 entrepôts (1.800 m²) de ce marché. |
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Viande / Volaille
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Mardi, 17 Mars 2009 07:00 |
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Les Italiens achètent leur viande à 50% dans les boucheries, alors que la moyenne européenne est de 10%. Ils y reçoivent des conseils et ils sont rassurés quant à la qualité. En outre, les boucheries proposent maintenant de nombreux produits prêts à cuire qui répondent aux besoins des consommateurs d'aujourd'hui. |
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Boulangerie
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Mardi, 17 Mars 2009 07:00 |
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Kraft, qui a racheté LU à Danone en 2007, retire les biscuits allégés « Taillefine » et lance, pour les remplacer, Belvita. Taillefine est condamné à disparaître en raison du changement de comportement de la population cible, les femmes, qui l’ont déserté. Danone, qui a misé sur le créneau de la perte de poids, n’a pas réussi à conserver ce marché du « biscuit qui fait maigrir ». |
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