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Distribution
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Mardi, 31 Août 2010 07:00 |
Lars Olofsson, Administrateur Directeur Général de Carrefour, a déclaré : « Carrefour a affiché une bonne performance au premier semestre de 2010, avec une croissance solide de son chiffre d’affaires et de son résultat opérationnel avant éléments non courants. La poursuite de gains de parts de marché en France témoigne de l'attractivité accrue de la marque Carrefour, de l'amélioration de notre image-prix et du succès de la convergence d'enseignes et de nos nouveaux formats. Carrefour a également renforcé ses positions dans ses marchés prioritaires au travers d'acquisitions et de partenariats et a pris des mesures radicales pour rétablir la rentabilité dans les marchés sous-performants. |
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Produits laitiers
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Lundi, 30 Août 2010 07:00 |
Une étude menée par le Département de physiologie de l'université de Grenade, en Espagne, a conclu que le lait de chèvre était plus sain que le lait de vache pour différentes raisons : meilleure digestibilité, nutriments bénéfiques et propriétés mieux adaptées à l'organisme. Selon les chercheurs, le lait de chèvre prévient plus efficacement l'anémie ferriprive (carence en fer) et la déminéralisation osseuse. Par ailleurs, le lait de chèvre protégerait les altérations éventuelles de l'ADN. |
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Viande / Volaille
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Lundi, 30 Août 2010 07:00 |
Des chercheurs du Département des sciences agronomiques et vétérinaires de l'Institut technologique de Sonora (ITSON), au Mexique, travaillent actuellement sur le développement d'une méthode permettant de déterminer l'authenticité des produits carnés crus et transformés. |
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Boulangerie
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Lundi, 30 Août 2010 07:00 |
Suite au succès rencontré sur le marché allemand, Tillman's (filiale du groupe Tönnies) lancera à l'automne « Toast Me! » au Royaume-Uni. Il s'agit d'un snack carné surgelé à passer directement au grille-pain. Deux variétés seront proposées : poulet ou oeuf/bacon. Les snacks sont vendus par 2x70g, emballés individuellement. Le lancement de « Toast Me! » sur le marché anglais sera accompagné d'une importante campagne publicitaire. |
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Produits transformés
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Vendredi, 27 Août 2010 07:00 |
Irish Food Processors, qui appartient au groupe Larry Goodman, annonce le rachat de Dalepak Frozen Foods, un fournisseur de Northern Foods, pour un montant de 7,7 M€. Dalepak, qui emploie 143 personnes, élabore des produits surgelés (viande hachée, galettes de légumes...). Irish Food Processors possède 15 sites de production et emploie plus de 2.000 salariés. |
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