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News par filières
Le marché agro
Les Français craquent pour les produits exotiques
Italie : les Italiens et la cuisine étrangère
Les IAA cherchent 900 apprentis
Les dirigeants de Carrefour et de Coca‐Cola à la tête d'une plateforme collaborative industrielle
Les Français retrouvent le plaisir de cuisiner
France : l’industrie agroalimentaire a souffert en 2009
Les prix des produits alimentaires augmentent (Insee)
Enquête sur les Français et la sécurité alimentaire
Les prix des produits de grande consommation dans la grande distribution baissent de 0,1% en mai 2010
Baisse des les prix agricoles à la production en avril
Viande / Volaille
Royaume-Uni : Tesco lance une nouvelle gamme de viandes
La viande conditionnée sous atmosphère riche en oxygène est sans danger pour les consommateurs
Allemagne : Gressingham Foods va lancer sa marque en Allemagne
Des chercheurs mexicains travaillent sur l'authentification des viandes
LDC : compte rendu de l'Assemblée Générale du 19 août 2010
Espagne : le marché des oeufs, en pleine reconversion
Suisse : l'étiquetage des saucisses épinglé
La Chine sécurise ses viandes
Allemagne : 90% du porc et de la volaille certifiés QS
Le Mexique et la Russie trouvent un accord sur la volaille et le porc
Produits transformés
Royaume-Uni : des tourtes micro-ondables
Royaume-Uni : Unilever lance des pizzas micro-ondables
Royaume-Uni : Irish Food Processors rachète Dalepak Frozen Foods
Espagne : Nueva Rumasa pénètre le marché de la charcuterie
Espagne : Axis rachète 19,5% d'Angulas Aguinaga Burgos
Italie : qui reste en course pour le rachat de Findus ?
Royaume-Uni : le marché des plats préparés
Espagne : ElPozo ouvrira sa nouvelle usine de jambons en 2011
Espagne : Ovinos Manchegos étoffe sa gamme de plats préparés
Tipiak confiant pour 2010
Produits de la pêche
Un saumon OGM en voie d'autorisation aux États-Unis
L'Ifremer pointé du doigt dans la surmortalité des huîtres
Rapport sur les substances indésirables dans l'aquaculture norvégienne
Thon rouge : la France obtient le report du quota non pêché
Mise au point d'un conditionnement spécial pour le poisson
Libre service marée : Delpierre persiste et signe
États-Unis : extension de la zone interdite à la pêche
Surveillance des dioxines dans l'aquaculture norvégienne
Un traitement aux rayons X pour garantir l'innocuité des huîtres
Les anguilles de la Gironde interdites à la consommation
Produits laitiers
Espagne : García Baquero présente sa ligne « Sans Lactose »
Royaume-Uni : alliance de deux producteurs de fromages
Royaume-Uni : 1ère gamme complète de lait en sachet
Le lait de chèvre, meilleur que le lait de vache ?
Espagne : Albe se renforce dans l'horeca
Espagne : les Russes ne connaissent pas les fromages espagnols
Italie : nouveau plan de Granterre
Espagne : Arla lance « La combinaison de l'été »
Espagne : Entrepinares va produire du havarti
Espagne : tout va bien pour Danone, sauf en Espagne
Fruits & Légumes
La filière pommes de terre dénonce la multiplication des promotions
F&L : Interfel conteste l'enquête de Familles rurales
Espagne : Riberebro signe une alliance stratégique avec Camposol
Les tomates turques menacées par Tuta absoluta
Italie : une méga serre pour la production de salades
Challenge fruits et légumes FCD, en partenariat avec Interfel et le CTIFL : finale nationale à partir de ce jour
Le conditionnement à 100% O2 idéal pour les champignons
Conclusions du colloque scientifique Egea 2010, Bruxelles
Espagne : des tomates fraîches concassées
Italie : avec Bonduelle les légumes se font snack
Boulangerie
La farine de châtaigne idéale pour le pain sans gluten
Royaume-Uni : les nouveaux propriétaires relancent Vogel's
Royaume-Uni : un snack à toaster
Allemagne : Barilla vend Kamps
Espagne : Casa Eceiza lance « Duetto » en réfrigéré
La Compagnie des desserts s’implante en Ile-de-France
Royaume-Uni : Hayden's Bakeries va créer 150 emplois
Espagne : Europastry collabore avec Disney
Espagne : La Boulangère lance des petits pains briochés
La Gâche Vendéenne sur la route de l’IGP
Boisson
Pas de lien entre le café et le cancer de la prostate
France : l'eau minérale Saint Amand lauréate des Trophées de la Performance Environnementale 2010
France : Coca-Cola partage ses camions avec Carrefour
La recherche sur la couleur des beaujolais avance
AFSSA : Attention aux boissons dites "dégrisantes"
Nouvelle technique de transformation pour les jus de légumes
Les vins du Tricastin autorisés à changer de nom
Y aura-t-il toujours trop d'acrylamide dans le café ?
Nouveau procédé breveté pour renforcer la couleur des vins
AFSSA : Point d'actualité sur la qualité de l'eau du robinet
RHF / RHD
Les ventes de Burger King en baissesur l'exercice 2009-2010
Royaume-Uni : la consommation de sandwichs repart
Belgique : 1 établissement de restauration sur 2 non conforme
Sodexo choisit All Fresh Logistique et sa gamme Jardins de Pays
Restauration commerciale : les chaînes retrouvent des couleurs
Lancement de la Ferme des Loges
Tutti Pizza vient d’effectuer sa quarantième ouverture
Toujours plus de Bio en restauration collective
Restauration commerciale : reprise de l’activité au premier trimestre
Un nouveau patron pour Elior en octobre
Distribution
Carrefour Market change de DRH
CARREFOUR : Résultats Semestriels 2010
Royaume-Uni : Sainsbury's lance un club sur internet
France : poursuite de la progression pour Carrefour Market, signes encourageants pour les hypermarchés au deuxième trimestre
France : premiers résultats en matière de développement durable pour Système U Ouest
150 000 euros d’amende pour Leclerc
Allemagne : excellents résultats du groupe Rewe
La grande distribution lance nouschangeonsavecvous.com
Picard Surgelés à nouveau à vendre
Allemagne : Lidl et Prolactal devant la justice
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