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Espagne : Postres y Dulces Reina renforce son catalogue en température négative Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Vendredi, 01 Juin 2012 08:00
En 2011, la société Postres y Dulces Reina annonçait son entrée dans le segment de la pâtisserie congelée, après un investissement de 1 M€ dans ses installations de Caravaca de la Cruz (Murcia). Il s'agissait de la première grande diversification dans son portefeuille de produits, ajoutant une gamme de gâteaux et une nouvelle température à son cœur de métier : les desserts laitiers réfrigérés. Quelques mois après le lancement de la première famille de gâteaux congelés, Reina consolide sa position en présentant tant dans la distribution que dans l'horeca une batterie de nouveautés, composée de 37 références, réparties en 6 grandes catégories : gâteaux aux fruits, mousses, gâteaux de fromage, gâteaux traditionnels, individuels ou gâteaux spéciales catering.



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