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L'actualité de la boulangerie - patisserie
Italie : Bauli regarde de plus en plus vers les marchés étrangers Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Mardi, 24 Décembre 2013 08:00

Le groupe Bauli (produits boulangers) défie la crise avec un CA escompté de 500 M€ à la moitié de l'année prochaine et mise de plus en plus sur l'export.

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Espagne : Europastry prévoit d'atteindre les 400 millions d'euros cette année Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Vendredi, 20 Décembre 2013 08:00

La société de production de pâtes boulangères surgelées Europastry prévoit d'atteindre les 400 M€ de facturation cette année, soit une hausse de 3% par rapport à 2012.

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Royaume-Uni : Tipiak lance des pâtisseries surgelées au Royaume-Uni Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Mercredi, 04 Décembre 2013 08:00

La société française Tipiak a lancé deux nouveaux produits surgelés pour séduire les anglais à Noël. Il y a 12 macarons ou 12 mini pâtisseries. Il suffit juste de les décongeler au frigidaire une heure ou 2.

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France : vaste restructuration des sites français Harrys Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Mardi, 03 Décembre 2013 08:00

Propriétaire de la marque Harrys, Barilla France lance un investissement de 30M€ pour restructurer son outil industriel français. Le groupe compte notamment regrouper entre 2015 et 2016 ses 2 usines de pains de mie et viennoiseries, situées à Châteauroux (Indre).

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Italie : des petits pains surgelés sans gluten Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Mardi, 26 Novembre 2013 08:00

Gluten Free, la marque de la grande distribution de Dr. Schär, leader mondial du sans gluten avec une expérience de plus de 30 ans, élargit son offre de produits surgelés.

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