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L'actualité de la boulangerie - patisserie
Espagne : Panrico va produire des MDD pour sauver sa production Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 04 Novembre 2013 08:00

Le conseiller délégué de Panrico, Carlos Gila, est en train de peaufiner un nouveau plan industriel, qui permettrait à la société de redevenir rentable en moins d'un an. Le changement principal qui va être mis en place est la production de produits boulangers de MDD.

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Italie : la tendance positive se poursuit pour Balocco Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Jeudi, 24 Octobre 2013 08:00

La tendance positive se poursuit en 2013 pour Balocco, spécialisée dans les produits boulangers. Au 31 août de cette année, elle a augmenté son CA de 9,3 M€ par rapport à la même période de 2012, avec des volumes en hausse de 12%.

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Espagne : Bimbo va construire une nouvelle usine Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Jeudi, 17 Octobre 2013 08:00

Bimbo a activé un nouveau plan de croissance en Espagne qui passe par la modernisation de son réseau de production et l'amélioration de la compétitivité.

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France : l’Européenne des Desserts reprise par le fonds Equistone Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 07 Octobre 2013 08:00

Après l’entrée au capital du transformateur de fruits Charles & Alice (CA de 120M€) cet été, le fonds Equistone a pris le contrôle exclusif de l’Européenne des Desserts le 26 septembre dernier.

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Royaume-Uni : Pizza Express lance de nouveaux produits boulangers Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 30 Septembre 2013 08:00

La chaîne de restaurants Pizza Express a élargi son offre de produits boulangers pour la distribution. Elle lance une Focaccia, un pain qui a été infusé avec des oignons rouges caramélisés, de la sauge et du romarin, qui est vendu 3£.

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