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L'actualité sur le marché de la boisson
Du nouveau pour la détection des allergènes dans le vin Imprimer Envoyer
Boisson
Lundi, 08 Septembre 2014 08:00
Le Laboratoire Excell de Mérignac (33) vient d'annoncer la mise au point d'un test de détection des allergènes dans le vin capable de remplacer trois examens individuels : les tests de détection de la caséine, de l'ovalbumine et du lysozyme. Conformément à la réglementation européenne, l'étiquetage du risque d'allergènes est obligatoire depuis 2012 sur les bouteilles de vin,
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Les cidres et poirés inscrits au « patrimoine de France » Imprimer Envoyer
Boisson
Mercredi, 16 Juillet 2014 08:00
Lors de l'examen en deuxième lecture du projet de loi sur l'agriculture, l'Assemblée nationale a adopté un amendement visant à ajouter les cidres et poirés à la liste des boissons alcoolisées appartenant au « patrimoine de la France ».
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La Moisson des Brasseurs de retour ce week-end partout en France Imprimer Envoyer
Boisson
Vendredi, 27 Juin 2014 08:00
Fort du succès des éditions précédentes, Brasseurs de France lance la 4e édition de la Moisson des Brasseurs et donne rendez-vous au grand public pour un week-end riche en découvertes brassicoles. Les 27, 28 et 29 juin, la Moisson des Brasseurs vous invite à découvrir tous les aspects du métier de brasseur, qui ne cesse de se renouveler et d’innover en proposant toujours plus de nouvelles saveurs.
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Royaume-Uni : les sodas gorgés de sucre Imprimer Envoyer
Boisson
Lundi, 23 Juin 2014 08:00
Quatre boissons gazeuses sur cinq en vente au Royaume-Uni contiennent l'équivalent et plus de la dose maximale journalière recommandée par l'OMS pour le sucre. Sur la base de ces résultats, le consortium britannique Action on Sugar appelle à la réduction immédiate des teneurs en sucre dans tous les produits alimentaires et les boissons.
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Saisie de 1,6 tonne de thé en région parisienne Imprimer Envoyer
Boisson
Jeudi, 19 Juin 2014 08:00
Les services des douanes ont annoncé la saisie la semaine dernière de plus de 700.000 sachets de thé illégal, dont la vente est exclusivement réservée aux pharmacies. Au total, 1,6 tonne de thé en provenance de Thaïlande a été saisie dans des entrepôts de la région parisienne.
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