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Boisson
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Jeudi, 11 Mars 2010 08:00 |
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De nombreuses soupes vendues dans les établissements de restauration et les supermarchés britanniques ne sont pas aussi bonnes pour la santé qu'il n'y paraît. Selon le groupe de pression CASH (Consensus Action on Salt and Health), 25% des 575 soupes analysées dans le cadre d'une récente enquête ont révélé des teneurs en sel supérieures à l'objectif de 0,6 g /100 g fixé par l'Agence britannique de sécurité alimentaire (FSA). Néanmoins, les quantités de sel ont globalement baissé de 17% dans les soupes prêtes à l'emploi, par rapport à la dernière enquête de CASH menée en 2007.
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Boisson
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Lundi, 08 Mars 2010 08:00 |
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Des scientifiques ont mis en évidence dans certains jus et liqueurs de fruits la présence d'antimoine à des taux dépassant la limite maximale fixée pour l'eau potable dans l'UE. Les matériaux de conditionnement sont pointés du doigt.
Les travaux publiés dans la revue « Journal of Environmental Monitoring » présentent les résultats des analyses réalisées par des chercheurs de l'université de Copenhague. Des tests ont été menés sur 42 jus de fruits et liqueurs de 16 marques différentes, vendus en bouteilles PET, en verre ou en briques Tetra Pak.
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Boisson
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Jeudi, 28 Janvier 2010 08:00 |
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L'Allemagne a annoncé la suspension temporaire de ses importations de vins originaires d'Argentine après la détection d'un antibiotique dans plusieurs lots en provenance de la régin citicole de Mendoza. Des résidus de natamycine ont été décelés dans 7 vins argentins sur 42 échantillons testés. 120 000 bouteilles auraient été retirées du marché allemand. Sont notamment concernées les appellations Villa Paola, Villa Atuel, Marañón, Cruz del Indio et Anelo Neuquén Patagonia. |
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Vendredi, 15 Janvier 2010 08:00 |
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Les autorités sanitaires d'Australie et de Nouvelle-Zélande ont informé l'Agence britannique de sécurité alimentaire (FSA) de la présence d'iode en quantité élevée dans une boisson au soja appelée « Bonsoy », utilisée comme alternative au lait de vache. La FSA a diligenté une enquête sur la distribution de ce produit au Royaume-Uni. |
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Jeudi, 14 Janvier 2010 08:00 |
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Une nouvelle étude publiée dans la revue « Behavioral Neuroscience » a démontré que mélanger caféine et alcool présente des « risques sérieux » pour les consommateurs.
L'association de caféine et d'alcool est de plus en plus populaire, et plusieurs grandes marques ont d'ores et déjà lancé des boissons alcoolisées à la caféine pour répondre à la demande des consommateurs. L'Administration américaine des aliments et des médicaments (FDA) n'a pas tardé à réagir en demandant, le mois dernier, aux producteurs de ces boissons d'apporter les preuves que leurs produits sont sans danger. |
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