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Toutes les News AgroAlimentaire
Espagne : la consommation de pain de mie Imprimer Envoyer
Boulangerie-pâtisserie
Lundi, 08 Septembre 2014 08:00
Actuellement, el pain de mie représente 10,7% de la consommation totale de pain en Espagne. Les foyers Espagnols en ont consommé 182,27 t en 2013 sur 1.669,09 t pour l'ensemble de la catégorie. La consommation de pain de mie a augmenté légèrement (+0,77%) par rapport aux 181,71 t de 2012.
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Du nouveau pour la détection des allergènes dans le vin Imprimer Envoyer
Boisson
Lundi, 08 Septembre 2014 08:00
Le Laboratoire Excell de Mérignac (33) vient d'annoncer la mise au point d'un test de détection des allergènes dans le vin capable de remplacer trois examens individuels : les tests de détection de la caséine, de l'ovalbumine et du lysozyme. Conformément à la réglementation européenne, l'étiquetage du risque d'allergènes est obligatoire depuis 2012 sur les bouteilles de vin,
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Espagne : hausse de la consommation de pizza fraîche Imprimer Envoyer
Produits transformés
Lundi, 08 Septembre 2014 08:00
Le marché de la pizza réfrigérée a enregistré une tendance positive l'année dernière. Ses ventes ont augmenté de 0,9% en supers et hypermarchés, à 388,1 M€, pour un volume de 69.498 t. La pizza est le produit le plus consommé dans les foyers espagnols dans la catégorie des solutions de repas réfrigérés : elle représente 50,4% en termes de valeur.
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Royaume-Uni : les Britanniques veulent des oeufs de chez eux dans les aliments préparés Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Lundi, 08 Septembre 2014 08:00
Une nouvelle enquête montre que plus de 40% des consommateurs sont concernés par la qualité et la sureté des ingrédients qui entrent dans la composition des aliments préparés des supermarchés. Les oeufs, le poulet et le boeuf sont au coeur de leurs préoccupations.
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Belgique : du porc dans 6% des plats à base de bœuf Imprimer Envoyer
Viande Volaille
Lundi, 08 Septembre 2014 08:00
Selon les chiffres dévoilés par le Service public fédéral de l'économie (SPF Économie), 16% des échantillons de viande de bœuf fraîche et de plats préparés à base de viande bovine testés en 2013 en Belgique ont révélé la présence de traces de viande de porc.
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Italie : Granarolo détient 100% de Compagnie du Forum Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 01 Septembre 2014 08:00
Le groupe laitier italien Granarolo (CA 2013 : 993 M€) annonce avoir racheté les 30% restants de la société Compagnie du Forum S.A.S., holding du groupe Codipal. Codipal, qui opère sur le marché des produits laitiers-fromagers en France, et en particulier avec la marque Casa Azzurra, a réalisé un CA de 115 M€ en 2013,
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Espagne : la relance porte ses fruits en Espagne et à l'export Imprimer Envoyer
Produits laitiers
Lundi, 01 Septembre 2014 08:00
En février dernier, la société Calidad Pascual annonçait la relance de ses yaourts pasteurisés avec un nouveau format, et depuis « la tendance est très positive » a indiqué María Urbano, la directrice marketing. La gamme Sabores a enregistré une croissance de 36% en valeur au mois de mai versus l'année précédente, et la gamme Desnatados a progressé de 11%.
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